- 2024.09.08
【沖縄黒糖フェア2024開催中！】
昨年に引き続き黒糖に縁があるLayerCafeならではの沖縄黒糖を使用した新お食事メニューを販売しております‼
第一弾はその名も…『黒糖入りごま豆乳冷やし担々麵』です
カフェでは初の麺類の登場です！
お客様の御来店を心よりお待ちしております
“小麦や黒糖の魅力” を
より多くの方に感じて頂きたいという願いから遂に誕生!
大正13年の創業以来「旭製菓」は古き良きお菓子、かりんとうを造りつづけてまいりました。
主原料である小麦や黒糖を使い分けていく中で、素材のもつ味わいや栄養価をもっと多くの方に知っていただきたいと願うようになり、それには、新しいタイプのお菓子を通してお客様とのコミュニケーションの場を広げる事が必要だと考えました。そして、2020年春「隠れ河原のかりん糖」としておなじみの花園工場直売店の中に、工房をそなえた絶景カフェがオープンいたしました♪
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食感を追求したら108層に!
厳選した小麦を練った生地の中に、バターを (溶かさないよう気をつけながら)丁寧にくり返し折り込む事によって、絶妙食感のパイ生地タルトが出来ました。外はザクサク、中はまろやかな口あたりです。
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目の前で焼き上げ
シグネチャーアイテムの「濃厚エッグカスタードタルト」は、店内の工房で毎日手造りしています!まんべんなく火が通るよう、オーブンの中で天板の向きを変えながらこんがりと焼き上げるので、香ばしく甘い香りが漂います♪
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最高の素材を求めて
108層のレイヤータルトには、私達が使用している数ある小麦粉の中から、オリジナルブレンドの「守たけ壱号」をチョイス。北海道&長野県産小麦の特長を活かし、味と香ばしさを引き出すことを目指しました。
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もちもち手ごねタピオカ
タピオカボールはキャッサバの粉に黒糖を練りこみ、手でこねてから成形。もちろん、安心の無添加です！店内工房で毎日ゆでているので、生感覚のもちもち感が楽しめます。
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黒糖って素晴らしい
全てのタピオカドリンクには「沖縄県波照間島産の特等黒糖」を使用。鉄分などのミネラル分を含み、まろやかでコクのある甘さが特長なので、身体も心も癒してくれるのです。
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甘いだけじゃない
黒糖蜜の入ったタピオカドリンクにはちょっぴりスパイシーなポップコーンチキンがぴったり！地元の名産・深谷ねぎを添えたら、おやつにベストな組み合わせになりました♪
せせらぎと鳥のさえずりが聞こえる
「隠れ家カフェ」へようこそ！
関越自動車道花園ICから2Ｋｍほど秩父・長瀞方面に進んで左手に曲がると私達のかりんとう工場が見えて来ます。敷地の奥の純和風家屋、それがあなた様の隠れ家への入口です。荒川のほとり、竹林越しに眺める広々とした河原の風景は、四季折々にその姿を変えていきます。レイヤーカフェの名物「１０８層のレイヤータルト」はこのあたりの石畳を彷彿させてくれるかもしれません。長い歴史をかけて形作られた美しい地層や岩層は繊細かつ力強い…その自然のエネルギーをこの隠れ家で少しでも感じていただければ幸いです。カフェの窓から望む向こう岸には、埼玉県立「川の博物館」の日本一大きな水車の姿が望めます。ご家族やご友人とのドライブ・ツーリングの小休憩にぜひお立ちよりください。
※「川の博物館」へご来館の際はHP等で開館状況をご確認ください。
TART
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108 層のレイヤータルト濃厚エッグカスタード
Layer Egg Custard Tart1個 ¥220（¥242.00）
6個セット ¥1,320 (¥1,425.00)
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108 層のレイヤータルト黒糖紅芋チーズ
Purple Yam Brown Sugar Cheese Tart1個 ¥240（¥264.00）
6個セット ¥1,440 (¥1,555.00)
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108層のレイヤータルトエッグチョコレート
Layer Egg Chocolate Tart1個 ¥240（¥264.00）
6個セット ¥1,440 (¥1,555.00)
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かぼちゃときのこのグラタンタルト
Pumpkin & Mushroom Gratin Tart1個￥300 (￥330.00)
6個セット ￥1,800(￥1,944.00)
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電話1本で出来立てお持ち帰り♪
048-501-7350
・受付時間：9：00～17：00
※ご予約は引き取りに来ていただく 3時間前 までにお願いします。
ご予約の際は下記項目をお伺いいたします。
①氏名
②電話番号
③ご希望の商品と購入数
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※括弧内は店内税込価格。
お持ち帰り税込価格とは異なります。
TAPIOCA
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焦がしタピオカ黒糖ミルク
Brulee Brown Sugar Tapioca Milk¥630（¥693.00）
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タピオカ黒糖ミルク
Tapioca Brown Sugar Milk¥550（¥605.00）
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タピオカミルクティー
Tapioca Milk Tea¥550（¥605.00）
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タピオカいちごミルク
Tapioca Strawberry Milk¥550（¥605.00）
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タピオカ抹茶ミルク
Tapioca Matcha Milk¥550（¥605.00）
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タピオカ抹茶いちごミルク
Tapioca Matcha Strawberry Milk¥630（¥693.00）
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※当店のタピオカは安心の保存料・香料・合成着色料不使用の無添加が特徴です。
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※すべてのミルクをプラス¥50（¥55.00)でオーツミルクに変更できます。
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※括弧内は店内税込価格。
お持ち帰り税込価格とは異なります。
プレミアム黒糖の生タピオカ
1.5倍 増量プラス ¥75(¥77)
COFFEE &TEA
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焦がし黒糖カフェラテ(HOT/ICE)
Brulee Brown Sugar LatteM ¥480（¥528.00）
L ¥530（¥583.00） -
カフェラテ(HOT/ICE)
Caffe LatteM ¥380（¥418.00）
L ¥430（¥473.00） -
オーツミルクラテ(HOT/ICE)
Oat Milk LatteM ¥430(￥473.00)
L ¥480(￥528.00)
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氷温熟成コーヒー(HOT/ICE)
Hyo-on French Roasted CoffeeM ¥340（¥374.00）
L ¥390（¥429.00） -
紅茶アールグレイ&アッサム(HOT/ICE)
Earl Grey & Assam TeaM ¥340（¥374.00）
L ¥390（¥429.00） -
一番摘み深蒸し煎茶(HOT/ICE)
First Picked Deep-Steamed Green Tea
M ¥340（¥374.00）
L ¥390（¥429.00） -
烏龍茶(HOT/ICE)
Oolong TeaM ¥340（¥374.00)
L ¥390（¥429.00） -
※すべてのミルクをプラス¥50（¥55.00)でオーツミルクに変更できます。
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※括弧内は店内税込価格。
お持ち帰り税込価格とは異なります。
SOFT SERVE
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レイヤーソフトクリーム(黒糖&濃厚ミルク)
Layer Soft Serve(Brown Sugar & Rich Milk)¥370（¥407.00）
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黒糖ソフトクリーム
Brown Sugar Soft Serve Ice Cream¥400（¥440.00）
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濃厚ミルクソフトクリーム
Rich Milk Soft Serve Ice Cream¥350（¥385.00）
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※括弧内は店内税込価格。
お持ち帰り税込価格とは異なります。
生タピオカ トッピング
プラス ¥75(¥77)
SNACK
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台湾風ポップコーンチキン
Taiwan Style Popcorn Chicken (Spicy / Non-spicy)
〈スパイシー / ノンスパイシー〉¥480（¥528.00）
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やわらかロース角煮ご飯
Tender Stewed Pork Rice with Brown Sugar Sauce￥900(￥990.00)
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台湾風ポップコーンチキンと深谷ねぎの
Popcorn Chicken & Juicy Fried Green Onion
ジューシー揚げ
〈スパイシー / ノンスパイシー〉
(Spicy / Non-spicy)¥580（¥638.00）
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黒糖入りキーマカレー
Keema Curry with Brown Sugar as a Secret Ingredient¥1070（¥1177.00）
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流木ポテトフライ
Cassava Fries￥400(￥440.00)
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黒糖入りごま豆乳担々麺(温/冷)
¥1100（¥1210.00）
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ヘルシー黒糖ぜんざい(HOT/ICE)
Healthy Brown Sugar Zenzai￥480(￥528.00)
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エビたまクロワッサンサンド
Shrimp Egg Croissant -
Layerモーニングセット
Layer morning set¥820(￥902.00)
※店内飲食のみ
※AM9:00～11：00のみ
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※括弧内は店内税込価格。
お持ち帰り税込価格とは異なります。
GIFT
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~ 108 層のレイヤータルト ギフト~ 濃厚エッグカスタード 3 個 + 黒糖紅芋チーズ 3 個セット
Layer Egg Custard Tart & Purple Yam Brown Sugar Cheese Tart¥1,490
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濃厚エッグカスタード 6個セット
Layer Egg Custard Tart¥1,425
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黒糖紅芋チーズ 6個セット
Purple Yam Brown Sugar Cheese Tart¥1,555
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エッグチョコレート 6個セット
Layer Egg Chocolate Tart¥1,555
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※税込価格8％のみで販売となります。
| 店舗名 | Layer Café(レイヤーカフェ) 株式会社旭製菓花園工場直売店~隠れ河原のかりん糖~内 |
|---|---|
| 営業時間 | 【 かりんとう直売店 】 ・8:30~18:00(3 月~11 月) ・8:30~17:00(12 月~2 月) 【 カフェ 】 ・9:00~18:00(3 月~11 月)※L.O. 17:30 ・9:00~17:00(12 月~2 月)※L.O. 16:30 |
| 所在地 | 〒369-1246 埼玉県深谷市小前田 509-2 |
| アクセス | 《お車でお越しの方》 関越自動車道「花園 IC」からR140号で秩父・寄居方面へ。 3つ目の信号を左折、直進300メートル(およそ4分) 《電車でお越しの方》 JR 秩父鉄道「小前田」駅下車 改札口 正面方向 ( 南 ) へ直進、花園郵便局の信号を左折し、その 先一つ目の信号を右折、そのまま直進 900 メートル ( 徒歩でおよそ20分) |
| TEL FAX 定休日 |
048-501-7350 048-584-7711 年末年始 ※悪天候、及び諸事情により営業時間の変更や、臨時休業等する場合がございますので、あらかじめご確認をいただければ幸いです。 |
| 駐車場 | 敷地内に多数 |
